Le Petillant Naturel des Griottes

Les Griottes, Saint Lambert du Lattay
Sébastien Dervieux et Patrick Desplats sont vignerons sur l’Appellation Anjou et Coteaux du Layon et vinifient sans aucun additif (y compris sans soufre rajouté) à partir de raisins cultivés sans produits de synthèse. Leurs vins authentiques et vivants ne laissent pas indifférents. Sébastien Dervieux nous parle ici de leur cuvée Moussaillon, un pet’nat (pétillant naturel) à base de Chenin.